料理
[クリスマス限定メニュー]
New arrival
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2種の焦がしチーズハンバーグ
1,790円(税込)
15時からの販売です。
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和風おろしポン酢ハンバーグ
1,790円(税込)
15時からの販売です。
![[Special lunch]さっぱり和風ステーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/yubz9zij/36126873/j9f3_w310h310.jpg)
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![[Special lunch]さっぱり和風ステーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/yubz9zij/36126873/j9f3_w500h500.jpg)
[Special lunch]さっぱり和風ステーキ
1,780円(税込)
ランチタイム限定です。
![[Special lunch]がっつりガーリックステーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/yubz9zij/36126874/vepj_w310h310.jpg)
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![[Special lunch]がっつりガーリックステーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/yubz9zij/36126874/vepj_w500h500.jpg)
[Special lunch]がっつりガーリックステーキ
1,780円(税込)
ランチタイム限定です。
【肉を知り尽くしたプロがたどり着いた2種の製法熟成肉】
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【氷温熟成】お肉本来の深い味わい
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牛肉が凍る直前の「マイナス1℃」にこだわり、旨味を閉じ込めた状態で熟成させたのが氷温熟成ビーフです。約30日間熟成することで旨味成分であるアミノ酸を増加させ、深い味わいのあるお肉をお楽しみ頂けます。
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【ドライエイジング】甘く芳醇な香りとコク
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氷温熟成の技術にスギモトオリジナルの熟成方法で仕上げた、風味豊かな熟成肉です。噛みしめるたびに溢れる旨み、ナッツのような甘くて芳醇な香りを是非お楽しみください。
【ドライエイジングステーキ】こだわり30日ドライ熟成
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US産ブラックアンガス牛ポーターハウス（骨付き600ｇ）
14,980円(税込)
Tボーンステーキの中でも、ヒレ部分が3分の1以上あるステーキ
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US産ブラックアンガス牛Ｔボーン（骨付き600ｇ）
12,980円(税込)
ロース肉と高級部位のヒレ肉が楽しめる贅沢なステーキ
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US産ブラックアンガス牛骨付きサーロイン（骨付き400ｇ）
6,830円(税込)
柔らかなロースの赤身肉を存分に
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【ステーキソース】 各
200円(税込)
和風オニオン/レモンペッパー/ガーリックマヨネーズ/ハーブ
【氷温熟成ステーキ】こだわり30日氷温熟成
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豪州産ブラックアンガス牛 ヒレ/シャトーブリアン（150ｇ）
3,990円(税込)
肉50gUP＋1280円（税込） テンダーロインの中心部分、最高級部位
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豪州産ブラックアンガス牛 ヒレ/テンダーロイン（150ｇ）
3,490円(税込)
肉50gUP＋1120円（税込）
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豪州産ブラックアンガス牛 リブロース（250ｇ）
3,890円(税込)
肉50gUP＋750円（税込） サシ（風味の良い霜降りの脂）が多く、コクが豊か
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黒毛和牛ランプ(150ｇ)
3,990円(税込)
肉50gUP＋1280円（税込） 脂が少なく、ヘルシーで柔らかな赤身肉
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【ステーキソース】 各
200円(税込)
和風オニオン/レモンペッパー/ガーリックマヨネーズ/ハーブ
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【ステーキトッピング】
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西洋ワサビ：100円（税込）/ガーリックチップ：100円（税込）/フレンチマスタード：100円（税込）/バター：150円（税込）/オニオンチップ：100円（税込）
1/10
ライス
340円(税込)
小：250円（税込）
1/10
パン
460円(税込)
【スタンダードステーキ】
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黒毛和牛 ヒレ/シャトーブリアン（150ｇ）
8,780円(税込)
肉50gUP＋2850円（税込） テンダーロインの中心部分、最高級部位
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黒毛和牛 ヒレ/テンダーロイン（150ｇ）
8,280円(税込)
肉50gUP＋2680円（税込） きめ細かな柔らかい肉質の赤身肉
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国産牛 ヒレ/シャトーブリアン（150ｇ）
4,490円(税込)
肉50gUP＋1450円（税込）
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国産牛 ヒレ/テンダーロイン（150g）
3,990円(税込)
肉50gUP＋1280円（税込）
1/10
【ステーキソース】 各
200円(税込)
和風オニオン/レモンペッパー/ガーリックマヨネーズ/ハーブ
【ハンバーグ】こだわり30日ドライ熟成
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熟成牛ハンバーグ（150ｇ）
1,790円(税込)
ドライエイジングビーフを使った、しっかりとした歯ごたえのハンバーグ。
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熟成牛ハンバーグガーリックマヨネーズ（150ｇ）
1,790円(税込)
【その他グリル】
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みかわ赤鶏のグリル（250ｇ）
2,190円(税込)
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熟成厚切りみかわ豚のグリル（250ｇ）
2,790円(税込)
こだわり20日ドライ熟成
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有頭海老のグリル
2,690円(税込)
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イベリコ豚厚切りベーコングリル（200g）
1,590円(税込)
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ソーセージグリル
1,490円(税込)
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【ステーキトッピング】
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西洋ワサビ：100円（税込）/ガーリックチップ：100円（税込）/フレンチマスタード：100円（税込）/バター：150円（税込）/オニオンチップ：100円（税込）
1/10
ライス
340円(税込)
小：250円（税込）
1/10
パン
460円(税込)
【アラカルト】
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フレッシュマッシュルームサンタフェスパイス
1,050円(税込)
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スモークサーモンのトリュフドレッシングクリームチーズ添え
1,340円(税込)
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ムール貝の白ワイン蒸し
1,180円(税込)
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米ナスのグリルチーズソース
940円(税込)
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イベリコ豚ベーコンとインカのめざめのアヒージョ
1,380円(税込)
追加バケット：330（税込）
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アスパラガスのグリルトリュフソース
1,480円(税込)
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前菜とチーズの盛り合わせ
1,450円(税込)
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フライドポテト
740円(税込)
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マッシュポテト
740円(税込)
ハーフ：400円（税込）
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ベイクドマカロニチーズ
1,250円(税込)
【サラダ＆スープ】
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マンハッタンサラダ
1,100円(税込)
ハーフ：730円（税込）
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野菜たっぷりグリーンサラダ
840円(税込)
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マンハッタンクラムチャウダー
740円(税込)
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スモールサラダ
400円(税込)
【デザート】
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ピーカンナッツパイ
940円(税込)
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スフレパンケーキ
840円(税込)
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チョコレートブラウニー
740円(税込)
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カフェコンジェラート
640円(税込)
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バニラアイスクリーム
580円(税込)
【キッズメニュー】
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キッズプレート（おまけ付き）
890円(税込)
・熟成牛ハンバーグ・フライドポテト・フライドチキン・ナゲット・ソーセージ・ゼリー・オレンジジュース
