烹饪
【圣诞限定菜单】
New arrival
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2种烧焦奶酪汉堡
1790日元(含税)
销售从下午 3 点开始。
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日式橙子碎汉堡
1790日元(含税)
销售从下午 3 点开始。
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【特色午餐】清爽的日式牛排
1780日元(含税)
仅限午餐时间。
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【特色午餐】厚蒜蓉牛排
1780日元(含税)
仅限午餐时间。
【懂肉的专业人士的两种陈年肉来了】
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【冰温陈酿】原汁原味的肉味
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冰温陈酿牛肉是在风味受限的情况下陈酿的，在牛肉冻结之前保持在“-1°C”。经过30天左右的熟成，作为鲜味成分的氨基酸增加，您可以品尝到味道浓郁的肉。
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[干式陈酿] 甜美醇厚的香气和浓郁度
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在冰温熟化技术的基础上，采用杉本独创的熟化方法完成的美味熟成肉。请享受每次咀嚼时溢出的鲜味，以及坚果般甜美醇厚的香气。
【干熟牛排】30天干熟
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美国黑安格斯上等上等牛肉（600g 带骨）
14980日元(含税)
T骨牛排中，有超过三分之一的里脊肉的牛排
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美国黑安格斯牛丁骨（600g带骨）
12980日元(含税)
可以享用沙朗和优质菲力的豪华牛排
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美国黑安格斯带骨牛沙朗（400克带骨）
6830日元(含税)
满满的都是细嫩的瘦肉
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[牛排酱]各
200日元(含税)
日式洋葱/柠檬胡椒/大蒜蛋黄酱/香草
【冰温熟成牛排】承诺30天冰温熟成
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澳洲黑安格斯牛柳/夏多布里昂 (150g)
3990日元(含税)
肉 50gUP + 1280日元（含税） 里脊肉的中心部分，最优质的部分
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澳洲黑安格斯牛柳/里脊肉（150克）
3490日元(含税)
肉50gUP+1120日元（含税）
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澳洲黑安格斯烤牛肋骨（250克）
3890日元(含税)
肉 50g UP + 750日元（含税） 有很多大理石花纹（美味的大理石花纹脂肪），味道浓郁。
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黑毛和牛后臀肉 (150g)
3990日元(含税)
肉 50gUP + 1280日元（含税） 健康嫩滑的红肉，脂肪少
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[牛排酱]各
200日元(含税)
日式洋葱/柠檬胡椒/大蒜蛋黄酱/香草
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[牛排配料]
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辣根：100日元（含税）/蒜片：100日元（含税）/法式芥末：100日元（含税）/黄油：150日元（含税）/洋葱片：100日元（含税）
1/10
饭
340日元(含税)
小：250 日元（含税）
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面包
460日元(含税)
[标准牛排]
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黑毛和牛菲力牛排/夏多布里昂 (150g)
8780日元(含税)
肉 50gUP + 2850日元（含税） 里脊肉的中心部分，最优质的部分
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黑毛和牛里脊肉（150克）
8280日元(含税)
肉 50gUP + 2,680日元（含税） 细粒、柔软的红肉
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国产牛柳/夏多布里昂（150g）
4490日元(含税)
肉50gUP+1450日元（含税）
1/10
国产牛柳/里脊肉（150克）
3990日元(含税)
肉50gUP+1280日元（含税）
1/10
[牛排酱]各
200日元(含税)
日式洋葱/柠檬胡椒/大蒜蛋黄酱/香草
【汉堡】精挑细选30天干式熟成
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陈年牛肉汉堡（150g）
1790日元(含税)
用干牛肉制成的坚硬、耐嚼的汉堡牛排。
1/10
陈年牛肉汉堡大蒜蛋黄酱 (150g)
1790日元(含税)
[其他烤架]
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烤三河红鸡（250g）
2190日元(含税)
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烤熟成厚片三河猪肉（250g）
2790 日元(含税)
特殊20天干式熟成
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烤大头虾
2690日元(含税)
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烤厚片伊比利亚猪肉培根（200g）
1590日元(含税)
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香肠烤架
1490日元(含税)
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[牛排配料]
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辣根：100日元（含税）/蒜片：100日元（含税）/法式芥末：100日元（含税）/黄油：150日元（含税）/洋葱片：100日元（含税）
1/10
饭
340日元(含税)
小：250 日元（含税）
1/10
面包
460日元(含税)
【点菜】
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新鲜蘑菇圣达菲香料
¥1050(含税)
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烟熏三文鱼配松露酱奶油芝士
1340日元(含税)
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贻贝白葡萄酒蒸
1180日元(含税)
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烤茄子芝士酱
¥940(含税)
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伊比利亚猪肉培根和印加觉醒阿吉洛
1380日元(含税)
附加桶：330（含税）
1/10
松露酱烤芦笋
1480日元(含税)
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开胃菜和奶酪拼盘
1450日元(含税)
1/10
炸薯条
¥740(含税)
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土豆泥
¥740(含税)
半价：400日元（含税）
1/10
烤通心粉奶酪
1250日元(含税)
[沙拉和汤]
1/10
曼哈顿沙拉
1100日元(含税)
半价：730日元（含税）
1/10
有很多蔬菜的蔬菜沙拉
840日元(含税)
1/10
曼哈顿蛤蜊汤
¥740(含税)
1/10
小沙拉
400日元(含税)
[甜品]
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山核桃派
¥940(含税)
1/10
蛋奶酥煎饼
840日元(含税)
1/10
巧克力布朗尼
¥740(含税)
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康吉拉托咖啡馆
¥640(含税)
1/10
香草冰淇淋
580日元(含税)
【儿童菜单】
1/10
儿童盘（有奖金）
890日元(含税)
・陈年牛肉汉堡包・炸薯条・炸鸡块・鸡块・香肠・果冻・橙汁
