烹飪
【聖誕節限定菜單】
New arrival
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松阪牛肉漢堡午餐
2680日元(税込)
松阪牛漢堡午餐 150g 用松阪牛製作的豪華漢堡牛排，肉質飽滿多汁，飽含肉的美味。佐以蘿蔔泥、芥末和清爽的白醬油，盡情享用。
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牛筋燉午餐
1780日元(税込)
濃鬱的「招牌黑湯」選用入口即化的嫩滑牛筋肉，搭配炸茄子和醃白菜，是最適合即將到來的季節的溫暖午餐。
【懂肉的專業人士的兩種陳年肉來了】
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【冰溫陳釀】原汁原味的肉味
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冰溫陳釀牛肉是在風味受限的情況下陳釀的，在牛肉凍結之前保持在“-1°C”。經過30天左右的熟成，作為鮮味成分的氨基酸增加，您可以品嚐到味道濃郁的肉。
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[乾式陳釀] 甜美醇厚的香氣和濃郁度
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在冰溫熟化技術的基礎上，採用杉本獨創的熟化方法完成的美味熟成肉。請享受每次咀嚼時溢出的鮮味，以及堅果般甜美醇厚的香氣。
【幹熟牛排】30天干熟
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美國黑安格斯上等上等牛肉（600g 帶骨）
14980日元(税込)
T骨牛排中，有超過三分之一的里脊肉的牛排
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美國黑安格斯牛丁骨（600g帶骨）
12980日元(税込)
可以享用沙朗和優質菲力的豪華牛排
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美國黑安格斯帶骨牛沙朗（400公克帶骨）
6830日元(税込)
滿滿的都是細嫩的瘦肉
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[牛排醬]各
200日元(税込)
日式洋蔥/檸檬胡椒/大蒜蛋黃醬/香草
【冰溫熟成牛排】承諾30天冰溫熟成
1/10
澳洲黑安格斯牛柳/夏多布里昂 (150g)
3990日元(税込)
肉 50gUP + 1280日圓（含稅） 裡肌肉的中心部分，最優質的部分
1/10
澳洲黑安格斯牛柳/裡肌肉（150公克）
3490日元(税込)
肉50gUP+1120日圓（含稅）
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澳洲黑安格斯烤牛肋排（250公克）
3890日元(税込)
肉 50g UP + 750日圓（含稅） 有很多大理石花紋（美味的大理石花紋脂肪），味道濃鬱。
1/10
黑毛和牛後臀肉 (150g)
3990日元(税込)
肉 50gUP + 1280日圓（含稅） 健康嫩滑的紅肉，脂肪少
1/10
[牛排醬]各
200日元(税込)
日式洋蔥/檸檬胡椒/大蒜蛋黃醬/香草
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[牛排配料]
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辣根：100日元（含稅）/蒜片：100日元（含稅）/法式芥末：100日元（含稅）/黃油：150日元（含稅）/洋蔥片：100日元（含稅）
1/10
飯
340日元(税込)
小：250 日元（含稅）
1/10
麵包
460日元(税込)
[標準牛排]
1/10
黑毛和牛菲力牛排/夏多布里昂 (150g)
8780日元(税込)
肉 50gUP + 2850日圓（含稅） 裡肌肉的中心部分，最優質的部分
1/10
黑毛和牛裡肌（150公克）
8280日元(税込)
肉 50gUP + 2,680日圓（含稅） 細粒、柔軟的紅肉
1/10
國產牛柳/夏多布里昂（150g）
4490日元(税込)
肉50gUP+1450日圓（含稅）
1/10
國產牛柳/裡肌肉（150公克）
3990日元(税込)
肉50gUP+1280日圓（含稅）
【漢堡】精挑細選30天干式熟成
1/10
[牛排醬] 各
200日元(税込)
日式洋蔥/檸檬胡椒/蒜蓉蛋黃醬/香草
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陳年牛肉漢堡（150g）
1790日元(税込)
用乾牛肉製成的堅硬、耐嚼的漢堡牛排。
1/10
陳年牛肉漢堡大蒜蛋黃醬 (150g)
1790日元(税込)
1/10
日式漢堡牛排佐蘿蔔絲和醬油
1790日元(税込)
下午 3 點開始販售。
1/10
兩種焦香起司漢堡
1790日元(税込)
下午 3 點開始販售。
[其他烤架]
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烤三河紅雞（250g）
2190日元(税込)
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烤熟成厚片三河豬肉（250g）
2790 日元(税込)
特殊20天乾式熟成
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烤大頭蝦
2690日元(税込)
1/10
烤厚片伊比利亞豬肉培根（200g）
1590日元(税込)
1/10
香腸烤架
1490日元(税込)
1/10
[牛排配料]
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辣根：100日元（含稅）/蒜片：100日元（含稅）/法式芥末：100日元（含稅）/黃油：150日元（含稅）/洋蔥片：100日元（含稅）
1/10
飯
340日元(税込)
小：250 日元（含稅）
1/10
麵包
460日元(税込)
【點菜】
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新鮮蘑菇聖達菲香料
¥1050(税込)
1/10
煙熏三文魚配松露醬奶油芝士
1340日元(税込)
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貽貝白葡萄酒蒸
1180日元(税込)
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烤茄子芝士醬
¥940(税込)
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伊比利亞豬肉培根和印加覺醒阿吉洛
1380日元(税込)
附加桶：330（含稅）
1/10
松露醬烤蘆筍
1480日元(税込)
1/10
開胃菜和奶酪拼盤
1450日元(税込)
1/10
炸薯條
¥740(税込)
1/10
土豆泥
¥740(税込)
半價：400日元（含稅）
1/10
烤通心粉起司
1250日元(税込)
[沙拉和湯]
1/10
曼哈頓沙拉
1100日元(税込)
半價：730日圓（含稅）
1/10
有很多蔬菜的蔬菜沙拉
840日元(税込)
1/10
曼哈頓蛤蜊湯
¥740(税込)
1/10
小沙拉
400日元(税込)
[甜品]
1/10
山核桃派
¥940(税込)
1/10
蛋奶酥煎餅
840日元(税込)
1/10
巧克力布朗尼
¥740(税込)
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康吉拉托咖啡館
¥640(税込)
1/10
香草冰淇淋
580日元(税込)
【兒童菜單】
1/10
兒童盤（有獎金）
890日元(税込)
・陳年牛肉漢堡包・炸薯條・炸雞塊・雞塊・香腸・果凍・橙汁
